Geräucherter Camembert mit fruchtigem Topping
*WERBUNG* Ganz gleich, ob auf frischem Brot, als Partysnack mit Trauben oder zerlaufen und knusprig auf Aufläufen: Käse ist immer ein Leckerbissen – Erst recht vom Grill!
*WERBUNG* Ganz gleich, ob auf frischem Brot, als Partysnack mit Trauben oder zerlaufen und knusprig auf Aufläufen: Käse ist immer ein Leckerbissen – Erst recht vom Grill!
Der Minion Ring ermöglicht beim Grillen mit Briketts konstante Temperaturen über lange Zeiträume. Lest hier, wie die Technik funktioniert.
Schweinebauch vom Smoker ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte aus dem amerikanischen BBQ: würzig, rauchig und unbeschreiblich saftig.
Chipotle sind die Königsklasse der geräucherten Chilis. In dieser Anleitung erfahrt Ihr alles über die traditionsreichen Schoten aus Südamerika.
Den Burger Clash 2016 habe ich mit Freude erwartet. Endlich wieder ein Burger-Battle auf dem Kult-Schrottplatz “Odonien”.
Es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Tafelspitz Pastrami, also ran an die magere Rinderhüfte! :-) Hier findet Ihr mein Rezept und Erklärungen zum richtigen pökeln.