Wassermelone vom Smoker
Vor ein paar Monaten ging ein kleiner Hype durch’s Interwebs: Die Wassermelone vom Smoker. Ich habe mich rangewagt.
Berichte | Gadgets und Equipment | Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte | Rubs, Marinaden, Saucen, Dips, Ketchup
Mango-Whiskey-BBQ-Sauce vom KOENIC Kochfeld
*WERBUNG* Hier geht’s zur Vorstellung des Induktionkochfelds KIP2432 von KOENIC mitsamt tollem Rezept für eine Mango-Whiskey-BBQ-Sauce.
Grillwissen: Rückwärtsgrillen / reverse grilling
Das Pferd von hinten aufzuzäumen kann manchmal durchaus positiv sein: Ein Blick auf das Rückwärtsgrillen, die sogenannte ‘reverse grilling’-Grilltechnik.
Rezept für Jamaican Jerk Chicken
Jamaican Jerk Chicken – Mehr Geschmack am Hühnchen geht nicht! Wie das leckere feurig-karibische Gericht zubereitet wird, könnt ihr hier nachlesen.
Gegrillter Hummer ohne Vorkochen
Wenn draußen die Temperaturen steigen, ist der gegrillte Hummer das perfekte Sommergericht. Ohne Vorkochen ist die Delikatesse aus dem Meer nicht nur sehr schnell und einfach zubereitet, so ein frisch gegrilltes Krustentier schmeckt auch super lecker!
Der KOENIC Stick Blender / Geräucherter Karpfen
*Werbung* Vor ein paar Wochen habe ich Hilfe beim Kochen bekommen: Vom KOENIC Stabmixer mit etlichem Zubehör.