Saftiges Fleisch in einer unglaublich leckeren, würzig-süßen Tamarinden-Sauce mit Ingwer-Kick. Ein Rezept aus meinem privaten Repertoire. „Schwein mal anders: Tamarindenschweinchen“
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Asiatische 5 Spice-Gewürzmischung
Ein Basic aus der baconzumsteak’schen Küche ist das asiatische 5 Spice-Gewürz. So wird’s gemacht! „Asiatische 5 Spice-Gewürzmischung“
Rezept für Cole Slaw Asia Style
Cole Slaw Asia Style – Neues auf dem Tisch! Ein leckerer Beilagensalat, den ich gerne zu asiatisch angehauchten Gerichten serviere. Hier geht’s zum Rezept. „Rezept für Cole Slaw Asia Style“
Rezept für Thai-Style Chili-Öl
Chili-Öl ist nicht gleich Chili-Öl. In Asien gibt es die verschiedensten Varianten, die viel mehr als nur in Öl eingelegte Chilis sind. Hier geht’s zu meinem Rezept für ein kraftvolles Chili-Öl. „Rezept für Thai-Style Chili-Öl“
Sweet Asia Dip – Schnell und lecker!
Der Sweet Asia Dip zählt wohl zu den bekanntesten Dips dieser Welt. Mit nur wenigen Zutaten ist er schnell gekocht und super lecker. „Sweet Asia Dip – Schnell und lecker!“
Gorgonzilla Burger – Warum Godzilla wirklich wütete
Angeblich ist das japanische Filmemonster “Godzilla” wegen radioaktiver Strahlung mutiert und hat in Folge dessen in vielen Städten gewütet. Was viele nicht wissen: Godzilla war eigentlich nur hinter diesem Burger her! „Gorgonzilla Burger – Warum Godzilla wirklich wütete“