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Rezept für Elote - Gegrillte Maiskolben aus Mexiko

Rezept für Elote – Gegrillte Maiskolben aus Mexiko

Elote sind gegrillte Maiskolben auf mexikanisch – Und bei mir haben sie die heimische Variante mit Knoblauchbutter längst abgelöst. Hier geht’s zum Rezept. „Rezept für Elote – Gegrillte Maiskolben aus Mexiko“

Am 18. September 201827. November 2018von ThomasH
Rezept für eine scharfe Asado Salsa

Rezept für feurige Asado Salsa

Ich liebe diese Asado Salsa! Sie passt hervorragend zu Steak und Hühnchen, ist eine großartige Marinade, ein köstlicher Dip und eine Grundzutat für leckere Wraps – Und sie ist verdammt scharf! „Rezept für feurige Asado Salsa“

Am 19. Februar 201827. November 2018von ThomasH
Chipotle selbst räuchern - Jalapenos smoken

Chipotle räuchern – So geht’s!

Chipotle sind die Königsklasse der geräucherten Chilis. In dieser Anleitung erfahrt Ihr alles über die traditionsreichen Schoten aus Südamerika. „Chipotle räuchern – So geht’s!“

Am 14. Oktober 201630. April 2020von ThomasH
Cheddar-Chipotle-Sauce

Cheddar-Chipotle-Sauce vom Tag des Gartens 2016

Auf dem Tag des Gartens habe ich an den wirklich schönen Outdoorküchen von PROKS etliche Kilos australisches Roastbeef zubereitet und als kleine Happen ausgegeben. Bei vielen kam die Cheddar-Chipotle-Sauce sehr gut an, sodass ich nach unzähligen Nachfragen nun gerne das Rezept nahebringe. :-) „Cheddar-Chipotle-Sauce vom Tag des Gartens 2016“

Am 14. September 201630. April 2020von ThomasH

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