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Schweinefilet kalträuchern - Rezept zum pökeln, räuchern und Reifung in der Wohnung

Filetschinken: Schweinefilet kalträuchern

Schweinefilet kalträuchern – Eine Anleitung für leckeren Filetschinken: Alles über das richtige pökeln, räuchern und die Reifung in der Wohnung.
„Filetschinken: Schweinefilet kalträuchern“

Am 11. Dezember 201630. April 2020von ThomasH
Gourmetfleisch Zerlegeseminar

Gourmetfleisch Zerlegeseminar

Gourmetfleisch ist für viele Feinschmecker eine sehr gute Anlaufstelle für Premiumfleisch, seit geraumer Zeit bietet man in Mönchengladbach auch ein Zerlegeseminar an, zu dem ich eingeladen wurde. „Gourmetfleisch Zerlegeseminar“

Am 17. Oktober 201527. November 2018von ThomasH
#unknownbasket1 BBQ Battle

#unknownbasket1 – Fünf wirre Zutaten, ein Gericht

Fünf Blogger aus der Grill- und BBQ-Szene nennen jeweils eine beliebige Zutat, diese müssen in einer Challenge kombiniert werden. unknownbasket1: Spekulatius, Wirsing, Rinderfilet, Honig und Zitrone – Eine Story aus der Kuriositätenküche. „#unknownbasket1 – Fünf wirre Zutaten, ein Gericht“

Am 11. Oktober 201520. März 2019von ThomasH

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