Filetschinken: Schweinefilet kalträuchern
Schweinefilet kalträuchern – Eine Anleitung für leckeren Filetschinken: Alles über das richtige pökeln, räuchern und die Reifung in der Wohnung.
Schweinefilet kalträuchern – Eine Anleitung für leckeren Filetschinken: Alles über das richtige pökeln, räuchern und die Reifung in der Wohnung.
Gourmetfleisch ist für viele Feinschmecker eine sehr gute Anlaufstelle für Premiumfleisch, seit geraumer Zeit bietet man in Mönchengladbach auch ein Zerlegeseminar an, zu dem ich eingeladen wurde.
Fünf Blogger aus der Grill- und BBQ-Szene nennen jeweils eine beliebige Zutat, diese müssen in einer Challenge kombiniert werden. unknownbasket1: Spekulatius, Wirsing, Rinderfilet, Honig und Zitrone – Eine Story aus der Kuriositätenküche.