Grillmythen und die gröbsten Fehler im Umgang mit Fleisch
Wann salzen und pfeffern? Poren schließen sich beim braten? Mit Bier ablöschen? Ein Artikel zu den gröbsten Fehlern und sich hartnäckig haltenden Mythen beim braten und grillen von Fleisch.
Wann salzen und pfeffern? Poren schließen sich beim braten? Mit Bier ablöschen? Ein Artikel zu den gröbsten Fehlern und sich hartnäckig haltenden Mythen beim braten und grillen von Fleisch.
Für die Aktion “Ein Grill geht auf Reisen” konnte ich einen brandneuen Enders Urban Tischgrill testen. Erfahrt hier, was der Gasgrill alles kann.
Ich muss zugeben, dass der Activa Crosby irgendwie ein Frustkauf war. Wie so mancher zu Schokolade oder Schuhen greift, wurde es bei mir dieses mal ein kleiner Gasgrill. ;-)
Mit der neuen 2017er Serie des Weber Genesis II und der LX-Premium Version hat Weber gezeigt, dass auch beim wohl größten Grillhersteller weltweit die Zeit nicht stehen bleibt.
Auch zur Spoga 2016 hat Camillo von DonCaruso BBQ einen Bloggerrundgang organisiert. Ein paar Eindrücke möchte ich Euch nicht vorenthalten. :-)