Grillmythen und die gröbsten Fehler im Umgang mit Fleisch
Wann salzen und pfeffern? Poren schließen sich beim braten? Mit Bier ablöschen? Ein Artikel zu den gröbsten Fehlern und sich hartnäckig haltenden Mythen beim braten und grillen von Fleisch.
Angegrillt: Enders Urban im Test
Für die Aktion “Ein Grill geht auf Reisen” konnte ich einen brandneuen Enders Urban Tischgrill testen. Erfahrt hier, was der Gasgrill alles kann.
Angegrillt: Gasgrill Activa Crosby im Test
Ich muss zugeben, dass der Activa Crosby irgendwie ein Frustkauf war. Wie so mancher zu Schokolade oder Schuhen greift, wurde es bei mir dieses mal ein kleiner Gasgrill. ;-)
Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Selbstgemachte Grillwurst mit Dr. Pepper im Chorizo-Style
Würstchen selbstgemacht: Ein leckeres Rezept für die Herstellung hausgemachter Grillwurst mit Dr. Pepper im Chorizo-Style.
Vorstellung der Weber Genesis II-Serie
Mit der neuen 2017er Serie des Weber Genesis II und der LX-Premium Version hat Weber gezeigt, dass auch beim wohl größten Grillhersteller weltweit die Zeit nicht stehen bleibt.
Geräucherter Lachsschinken – Eine Komplettanleitung für Schinken aus Schweinerücken
Ein richtiger Lachsschinken braucht viel Zeit und noch mehr Geduld. Mit dieser Anleitung wird aus einem Schweinerücken ein herzhafter, geräucherter Lachsschinken.