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Korean Style Flank Steak
Öfter mal was Neues: Das korean style Flank Steak. Das Flank ist sehr kernig im Geschmack und kann daher gut mit einer Marinade abgerundet werden. ;-)
Käse kalt räuchern – So wird’s gemacht!
Käse kalt räuchern lässt jungen Gouda zu einem ganz besonderen Leckerbissen werden. Alles was Ihr braucht ist Käse, Räucherholz und bestenfalls einen Sparbrand.
Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Gegrillter Salat mit Honig und Parmesan
Gegrillter Salat taucht immer mal wieder in meinen Grillkursen auf, und bisher ist er jedes mal sehr gut angekommen… Zeit, dass das Rezept nun auch endlich im Blog landet! ;-)
Bacon | Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Gegrillte Pilze mit Sour Creme und Candy Bacon
Gegrillte Pilze in einer etwas anderen Version: Gegrillt, mit Craftbier gekocht und mit Sour-Creme und Candy-Bacon verfeinert.
Gegrillte Dorade – Fisch vom Grill
Eine gegrillte Dorade ist ein gesunder Leckerbissen mit minimalem Aufwand. Der Fisch hat wenig Gräten und ist auch für Fischmuffel wie mich eine gute Alternative. ;-)
Berichte | Fleisch und Co | Grill | Kochbuch & Co | Rezepte
Lachs auf der Planke – Indirektes Grillen
Fisch und besonders Lachs auf der Planke ist in diesem Jahr einer der größten Grilltrends. Da darf auch hier ein super leckeres Rezept für geplankten Lachs nicht fehlen! ;-)