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Rezept für Thai-Pork Schnitzelchen. Ein schnelles Rezept.
Grill | Kochbuch & Co | Rezepte | Rubs, Marinaden, Saucen, Dips, Ketchup

Schnelles Thai-Pork: Leckere Schnitzelchen auf asiatisch

VonThomasH 26. September 20236. Oktober 2024

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss: Thai Pork! Eines meiner Lieblingsrezepte, das kleine Schweineschnitzelchen ganz schnell zum Highlight des Grillabends werden lässt.

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Rezept für Tamarindenschweinchen
Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

Schwein mal anders: Tamarindenschweinchen

VonThomasH 4. Juli 2022

Saftiges Fleisch in einer unglaublich leckeren, würzig-süßen Tamarinden-Sauce mit Ingwer-Kick. Ein Rezept aus meinem privaten Repertoire.

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Rezept für selbstgemachtes Frühstücksfleisch
Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

Rezept für Steffis Frühstücksfleisch

VonThomasH 5. Februar 2020

*WERBUNG* Bei uns darf eine Person derzeit kein rohes Fleisch essen und so kam mit „Steffis Frühstücksfleisch“ eine leckere Alternative auf den Tisch, die auch fleischigen Heißhungerattacken von Schwangeren standhält.

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Lachsschinken - Schinken aus dem Schweinerücken - Anleitung/Rezept zum pökeln, räuchern und abhängen.
Grill | Kochbuch & Co | Rezepte

Geräucherter Lachsschinken – Eine Komplettanleitung für Schinken aus Schweinerücken

VonThomasH 17. Februar 20177. März 2023

Ein richtiger Lachsschinken braucht viel Zeit und noch mehr Geduld. Mit dieser Anleitung wird aus einem Schweinerücken ein herzhafter, geräucherter Lachsschinken.

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