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Stefan Grauer von yourbeef.de

7 Fragen an Stefan Grauer von yourbeef

Stefan Grauer von Yourbeef.de ist in deutschen Fleischwelt kein Unbekannter. Ein ehrliches und ausführliches Interview mit dem gelernten Koch und Fleischguru. „7 Fragen an Stefan Grauer von yourbeef“

Am 1. März 201727. November 2018von ThomasH
Food.Blog.Meet. - Christian Henze macht deep fried sushi rolls

Food.Blog.Meet. Das Foodblogger-Event

Gestern fand nach langer Vorfreude das Food.Blog.Meet. statt, das wir nach Monaten der Planung mit Gernekochen und Die Jungs kochen und backen ins Leben gerufen haben. „Food.Blog.Meet. Das Foodblogger-Event“

Am 25. April 201620. April 2017von ThomasH
Picanha grillen spießen aufschneiden Anleitung Rezept

Tafelspitz grillen: Picanha

Das Rodizio bzw. Churrasco ist für mich eine der leckersten Zubereitungsarten von Rindfleisch. Tafelspitz grillen und das richtige Schneiden ist nach dieser Anleitung kein Problem mehr. „Tafelspitz grillen: Picanha“

Am 4. April 201631. Mai 2020von ThomasH
Yourbeef Zerlegeseminar

Das yourbeef Zerlegeseminar

Die Metzgerei “Kiesingers Durchblick” kennen viele Gourmets und Fleischliebhaber auch unter dem Namen “yourbeef”. Mit einer handvoll anderen Bloggern wurde ich eingeladen, die gläserne Metzgerei in Tübingen zu besuchen. „Das yourbeef Zerlegeseminar“

Am 28. Januar 20168. Januar 2019von ThomasH
Ruhrpott BBQ 2015 Zeche Ewald Herten

Ruhrpott BBQ 2015 in der Zeche Ewald

Heute ist der dritte und letzte Tag beim Ruhrpott BBQ in Herten. Das Gelände der “Zeche Ewald” als ehemaliges Steinkohle-Bergwerk ist eine großartige Kulisse. Schaut selbst! „Ruhrpott BBQ 2015 in der Zeche Ewald“

Am 27. September 20158. Januar 2019von ThomasH

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