Zitroneneis mit Andaliman Pfeffer
Das Zitroneneis, das die Zunge betäubt – Eine wahnsinnig leckere Eiscreme mit einem ganz besonderen Frischekick durch Andaliman Pfeffer.
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Bacon | Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Süße Flammkuchen – Dessert vom Grill
Wer in den letzten Wochen bei mir im Grillkurs war, erinnert sich bestimmt an die süßen Flammkuchen als Dessert. Für alle anderen: Hier gibt’s das Rezept. ;-)
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Grillkurse auf Rostatt in Österreich
Grillen mit Aussicht: Rückblick auf zwei wunderschöne Grillkurse auf dem Bio-Bauernhof Rostatt in Österreich.
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Angegrillt: proQ Frontier Elite Series im Langzeittest
Inzwischen ist der proQ Frontier Elite Series Watersmoker über ein Jahr im intensiven Gebrauch – Zeit für ein Fazit.
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Grillmythen und die gröbsten Fehler im Umgang mit Fleisch
Wann salzen und pfeffern? Poren schließen sich beim braten? Mit Bier ablöschen? Ein Artikel zu den gröbsten Fehlern und sich hartnäckig haltenden Mythen beim braten und grillen von Fleisch.
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Angegrillt: Enders Urban im Test
Für die Aktion “Ein Grill geht auf Reisen” konnte ich einen brandneuen Enders Urban Tischgrill testen. Erfahrt hier, was der Gasgrill alles kann.
