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World Steak Challenge 2024 Amsterdam
Berichte | Fleisch und Co

World Steak Challenge 2024 in Amsterdam

VonThomasH 7. Oktober 202415. Oktober 2024

Ich war da, wo die besten Steaks der Welt gekürt werden: In Amsterdam fand die World Steak Challenge 2024 statt.

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Rezept für Thai-Pork Schnitzelchen. Ein schnelles Rezept.
Grill | Kochbuch & Co | Rezepte | Rubs, Marinaden, Saucen, Dips, Ketchup

Schnelles Thai-Pork: Leckere Schnitzelchen auf asiatisch

VonThomasH 26. September 20236. Oktober 2024

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss: Thai Pork! Eines meiner Lieblingsrezepte, das kleine Schweineschnitzelchen ganz schnell zum Highlight des Grillabends werden lässt.

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Rezept für die Cajun Gewürzmischung
Kochbuch & Co | Rezepte | Rubs, Marinaden, Saucen, Dips, Ketchup

Cajun-Gewürzmischung: Das Rezept

VonThomasH 10. April 2023

Ziemlich lecker und beliebt: Hier findet ihr das Rezept für die köstliche Cajun-Gewürzmischung aus den USA.

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Sloppy Joe - Rezept für den amerikanischen Klassiker
Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

Sloppy Joe – Amerikanischer Klassiker im Brötchen

VonThomasH 30. Januar 2023

Wer beim Anblick von Sloppy Joe an “Bolognese-Burger” oder “Chili con carne im Brötchen” denkt, dem sei gesagt: Nah dran, aber dann doch ganz anders. Und so gut, dass im Blog mein Rezept nicht fehlen darf.

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Rezept für Tamarindenschweinchen
Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

Schwein mal anders: Tamarindenschweinchen

VonThomasH 4. Juli 2022

Saftiges Fleisch in einer unglaublich leckeren, würzig-süßen Tamarinden-Sauce mit Ingwer-Kick. Ein Rezept aus meinem privaten Repertoire.

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Rezept für Serviettenknödel mit Bacon
Bacon | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

Serviettenknödel mit Bacon – Rezept

VonThomasH 9. März 20229. März 2022

Immer wieder kommt die Frage, welche Beilage man gut zu Steak essen kann. Eine meiner Antworten ist der gute, alte Serviettenknödel – natürlich mit Bacon!

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