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  • Corn Joes - Corn Dog trifft Sloppy Joe - deep fried sloppy joe balls
    Berichte | Fleisch und Co | Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

    Corn Joes – Corn Dog trifft Sloppy Joe

    VonThomasH 23. Mai 201627. November 2018

    Ihr kennt Corn Dogs, und Ihr kennt Sloppy Joe – Aber kennt Ihr Corn Joes? Die frittierten Bällchen sind der Hammer!

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  • Burger Clash 2016 Odonien
    Berichte | Events | Fleisch und Co | Sonstiges

    Burger Clash 2016 – Wer burgert am besten?

    VonThomasH 21. Mai 20166. August 2016

    Den Burger Clash 2016 habe ich mit Freude erwartet. Endlich wieder ein Burger-Battle auf dem Kult-Schrottplatz “Odonien”.

    Weiterlesen Burger Clash 2016 – Wer burgert am besten?Fortfahren

  • Gorgonzilla Godzilla Burger mit Wakame, Wasabi-Mayo, Gorgonzola und karamellisierter Mango.
    Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

    Gorgonzilla Burger – Warum Godzilla wirklich wütete

    VonThomasH 20. Mai 201629. September 2020

    Angeblich ist das japanische Filmemonster “Godzilla” wegen radioaktiver Strahlung mutiert und hat in Folge dessen in vielen Städten gewütet. Was viele nicht wissen: Godzilla war eigentlich nur hinter diesem Burger her!

    Weiterlesen Gorgonzilla Burger – Warum Godzilla wirklich wüteteFortfahren

  • Meine perfekten Burgerbrötchen Hamburgerbrötchen Buns
    Buns, Brot und Gebäck | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte

    Meine perfekten Burgerbrötchen

    VonThomasH 1. Mai 201616. März 2023

    Kennt Ihr das? Unzählige “perfekte” Burgerbrötchen aus dem Web sind entweder staubtrocken und zerbröseln, viel zu fest oder viel zu schwer. Der Fehler in fast allen Rezepten: Viel zu viel Schnickschnack!

    Weiterlesen Meine perfekten BurgerbrötchenFortfahren

  • Food.Blog.Meet. - Christian Henze macht deep fried sushi rolls
    Berichte | Events | Fleisch und Co

    Food.Blog.Meet. Das Foodblogger-Event

    VonThomasH 25. April 201620. April 2017

    Gestern fand nach langer Vorfreude das Food.Blog.Meet. statt, das wir nach Monaten der Planung mit Gernekochen und Die Jungs kochen und backen ins Leben gerufen haben.

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  • Steak Grillkurs in der Grill Nerd Akademie
    Berichte | Events | Fleisch und Co

    Steak Grillkurs in der Grill Nerd Akademie

    VonThomasH 21. April 201625. Januar 2019

    Am 19.04.2016 habe ich die Grill Nerd Akademie in Mönchengladbach besucht und ein paar Fotos vom Steak Grillkurs gemacht.

    Weiterlesen Steak Grillkurs in der Grill Nerd AkademieFortfahren

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