Tarik Rose NDR Cheeseburger TV Koch
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Brief an Tarik Rose: Dein Burger aus „Mein Nachmittag“ im NDR

VonThomasH

tldr; Ein offener Brief an Tarik Rose Lieber Tarik, Du hast verdammt viel für deutschlands Food-Szene getan. Das fängt schon bei Deiner fast märchenhaften Karriere an, in der Du als Pizzabäcker und Tellerwäscher Deinen Weg mit eisernem Willen gegangen bist. Du bist groß, trägst einen feschen Bart, kurzum: wenn Du kochst schmelzen Frauenherzen.

KuehnKunzRosen Craftbiertasting in der fetten Kuh
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Kuehnes Biertasting in der fetten Kuh

VonThomasH

Per Zufall lernte ich vor wenigen Monaten Wendelin Quadt kennen, neben Braumeister Hans Waegner der zweite Mann hinter KuehnKunzRosen. Die junge Brauerei aus Mainz ist schon fester Bestandteil der deutschen Craftbeer-Szene, dabei bringt die handwerkliche Braukunst und die Verwendung ausschließlich natürlicher Zutaten aktuell drei Biere hervor, die unterschiedlicher kaum sein könnten.