Der Erben Foodblogger Award 2018
*WERBUNG* Der Erben Foodblogger Award 2018 steht vor der Tür, und dieses Jahr darf ich als Jurymitglied aktiv sein. Erfahrt hier mehr Details und wie ihr mit Eurem Rezept teilnehmen könnt.
Sonstiges
Die Morgan Ranch: Edelfleisch aus den Nebraska Sandhills
Zu Ostern auf der Morgan Ranch: Wagyu, Black Angus, Hereford und Kuhbabies, so weit das Auge reicht. Ein detaillierter Blick auf die weltberühmte Morgan Ranch.
Sous vide im Einkochtopf
Das “Sous vide”-Garverfahren hat in den letztes Jahren ein echtes Comeback gefeiert. Auch mich hat das bequeme und punktgenaue Garen begeistert: In Omas altem Einkochtopf.
Die richtige Grillreinigung zum Saisonstart
*WERBUNG* Die kalte Jahreszeit neigt sich dem Ende zu. Jetzt wird es Zeit, den Grill für die neue Saison startklar zu machen. Frühjahrsputz für den Grill – So wird’s gemacht!
Der Minion Ring: Dauerhaft grillen bei konstanter Temperatur
Der Minion Ring ermöglicht beim Grillen mit Briketts konstante Temperaturen über lange Zeiträume. Lest hier, wie die Technik funktioniert.
Thrill Your Food! – Tabasco in Hamburg
Thrill Your Food! – Die kitchen guerilla hat das Motto des Tages wörtlich genommen und Gerichte der modernen deutschen Küche mit Tabasco aufgepeppt.