Alabama White Sauce – Die weiße BBQ-Sauce
Die Alabama White BBQ Sauce ist eine inzwischen recht bekannte und beliebte BBQ-Sauce auf Mayo-Basis, die vielseitig genutzt werden kann. Ausprobieren lohnt sich!
Grill
Rezepte vom Grill. Direktes Grillen, indirektes Grillen, Gerichte aus dem Smoker, Slowfood und alles, was dazu gehört!
Cole Slaw: Die perfekte Beilage zum BBQ
Cole Slaw: Die wohl beliebteste Beilage beim amerikanischen BBQ darf in einem Grillblog natürlich nicht fehlen. Hier geht’s zu meinem Rezept!
Wassermelone vom Smoker
Vor ein paar Monaten ging ein kleiner Hype durch’s Interwebs: Die Wassermelone vom Smoker. Ich habe mich rangewagt.
Mango-Whiskey-BBQ-Sauce vom KOENIC Kochfeld
*WERBUNG* Hier geht’s zur Vorstellung des Induktionkochfelds KIP2432 von KOENIC mitsamt tollem Rezept für eine Mango-Whiskey-BBQ-Sauce.
Rezept für Jamaican Jerk Chicken
Jamaican Jerk Chicken – Mehr Geschmack am Hühnchen geht nicht! Wie das leckere feurig-karibische Gericht zubereitet wird, könnt ihr hier nachlesen.
Gegrillter Hummer ohne Vorkochen
Wenn draußen die Temperaturen steigen, ist der gegrillte Hummer das perfekte Sommergericht. Ohne Vorkochen ist die Delikatesse aus dem Meer nicht nur sehr schnell und einfach zubereitet, so ein frisch gegrilltes Krustentier schmeckt auch super lecker!