Würzöl mit Knoblauch, Chili und Rosmarin
Ich habe neulich ein Würzöl mit Knoblauch, Chili und Rosmarin eingemacht. Damit kann man Salatdressing zubereiten, anbraten und super marinieren.
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Bacon | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Bacon Jam mit Preiselbeeren
Meine erste Bacon Jam hatte ich im Jahr 2013, und seitdem bin ich in den vielseitig einsetzbaren Brotaufstrich verliebt. Das Nachkochen ist Pflicht für jeden Bacon-Liebhaber! ;-)
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Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Tafelspitz Pastrami leicht gemacht!
Es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Tafelspitz Pastrami, also ran an die magere Rinderhüfte! :-) Hier findet Ihr mein Rezept und Erklärungen zum richtigen pökeln.
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Bacon | Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Türmchen bauen und lustiges Länderraten
Zum ersten mal verwenden wir Blogging BBQ Buddies unsere neuen Türmchen, und wir haben uns etwas besonderes ausgedacht: Erratet Ihr die Länder, die uns die kulinarische Richtung vorgegeben haben?
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Grill | Kochbuch & Co | Küche | Rezepte
Burger mit Brie und Datteln
Ein Burger mit Brie und Datteln schmeckt nicht nur im Herbst und Winter, das ganze Jahr ist diese Kreation ein leckerer und schnell zubereiteter Snack.
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Krustenbrot aus dem Dutch Oven
Wer einmal ein Krustenbrot im Dutch Oven gebacken hat weiß, wie verdammt lecker frisches Brot sein kann. Mit diesem Rezept zaubert Ihr ein wunderschön geformtes, offenporiges Brot mit einer herrlichen Kruste.
