Rezepte vom Grill. Direktes Grillen, indirektes Grillen, Gerichte aus dem Smoker, Slowfood und alles, was dazu gehört!
Zum ersten mal verwenden wir Blogging BBQ Buddies unsere neuen Türmchen, und wir haben uns etwas besonderes ausgedacht: Erratet Ihr die Länder, die uns die kulinarische Richtung vorgegeben haben?
Ein Burger mit Brie und Datteln schmeckt nicht nur im Herbst und Winter, das ganze Jahr ist diese Kreation ein leckerer und schnell zubereiteter Snack.
Wer einmal ein Krustenbrot im Dutch Oven gebacken hat weiß, wie verdammt lecker frisches Brot sein kann. Mit diesem Rezept zaubert Ihr ein wunderschön geformtes, offenporiges Brot mit einer herrlichen Kruste.
Ein Besuch in der Heimat hat ein paar Kinderheitserinnerungen wachgemacht, ein Teil jener hat mich zu diesem Rub inspiriert. Wer auf Rubs mit Kaffee steht, wird mit diesem Rub mit Caro Landkaffee sein entkoffeiniertes Wunder erleben! ;-)
Dutch Oven Schichtfleisch ist ein Basisrezept aus der Grillecke. Aus wenigen Zutaten entsteht mit etwas Geduld ein super leckeres Gericht.
Gyros ist ein ziemlich beliebtes Gericht, der Grund ist wohl die herzhafte Gyros Gewürzmischung am gegrillten oder gebratenen Fleisch.