3-2-1 Ribs zählen zur ‘holy trinity’ und damit zu den Standardgerichten im amerikanischen BBQ, und so darf eine solide Anleitung für wettkampfreife Rippchen hier im Blog natürlich nicht fehlen. „3-2-1 Ribs – Perfekte Rippchen vom Grill und Smoker“
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Rezept für feuriges Sichuan Chicken
Sichuan Chicken ist seit langer Zeit eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn es schnell gehen und sehr aromatisch werden soll. Hier geht’s zu meinem Rezept! „Rezept für feuriges Sichuan Chicken“
Cheesed spinach – Spinat vom Oberhitzegrill
Hätte Popeye dieses Gericht gekannt, hätte er statt der obligatorischen Spinatbüchse wohl den Grill ausgepackt. „Cheesed spinach – Spinat vom Oberhitzegrill“
Rezept für schnellen Tomatenketchup
Kein Ketchup im Haus? Kein Problem! Mit diesem Rezept rührt Ihr im Handumdrehen einen Ketchup an, der mindestens genauso gut wie das rote Gold aus dem Supermarkt schmeckt. „Rezept für schnellen Tomatenketchup“
Gegrillte Hähnchenschenkel mit Carnivor-Sauce auf Kürbis
*WERBUNG* In Kooperation mit Carnivor Weinen präsentiere ich Euch ein sehr leckeres Rezept für eine Rotwein-Glasur und -Sauce – Mit Hähnchenschenkel auf gegrilltem Kürbis. „Gegrillte Hähnchenschenkel mit Carnivor-Sauce auf Kürbis“
Chicken Wings indirekt – Rezept für Smoker, Gas- und Kugelgrill
Chicken Wings sollten zum Standardrepertoire eines jeden Grillmeisters gehören. Wie sie perfekt gelingen, könnt ihr in diesem Rezept nachlesen. „Chicken Wings indirekt – Rezept für Smoker, Gas- und Kugelgrill“