Ein rauschendes Fest mit allen, die in der Fleisch-Szene Rang und Namen haben: Das war die Meat Master Class Party von Otto Gourmet. „Otto Gourmet Meat Master Class Party 2017“
wagyu
Steak-Präsentation von Dan Morgan
Vor wenigen Wochen habe ich für eine Steak-Präsentation einen kurzen Abstecher nach Stuttgart gemacht und mich mit Freunden getroffen, die mich eigentlich seit meinen Anfängen als Blogger irgendwie immer begleiten: Dan Morgan, Züchter auf der Morgan Ranch Inc., und Stephan Otto von den Gebrüdern OTTO-GOURMET. „Steak-Präsentation von Dan Morgan“
7 Fragen an Fleischproduzent Dan Morgan
Dan Morgan ist Rancher auf der Morgan Ranch in Nebraska, USA. In Deutschland findet man inzwischen auch im Einzelhandel neben seinem hervorragendem US Beef auch das wohl beste Wagyu-Fleisch außerhalb Japans. „7 Fragen an Fleischproduzent Dan Morgan“
LeMax Grillplatte im Test
Grillplatten kenne ich eigentlich nur aus der Gastronomie. Mit der LeMax Grillplatte ist jetzt eine wirklich interessante Alternative für den Heimgebrauch auf den Markt gekommen. Ein Test. „LeMax Grillplatte im Test“
Gourmetfleisch Zerlegeseminar
Gourmetfleisch ist für viele Feinschmecker eine sehr gute Anlaufstelle für Premiumfleisch, seit geraumer Zeit bietet man in Mönchengladbach auch ein Zerlegeseminar an, zu dem ich eingeladen wurde. „Gourmetfleisch Zerlegeseminar“
Albers Food Excellence 2015
Zur ANUGA sammelte sich die weltweite Food-Szene in Köln, so gab es einiges an Parallelprogramm mit hochkarätigen Gästen. Da war zum Beispiel das vierte “Excellence from farm to table”-Event von Albers Food… „Albers Food Excellence 2015“