Chicken Wings sollten zum Standardrepertoire eines jeden Grillmeisters gehören. Wie sie perfekt gelingen, könnt ihr in diesem Rezept nachlesen. “Chicken Wings indirekt – Rezept für Smoker, Gas- und Kugelgrill”
indirektes grillen
Grillen und BBQ: Die Unterschiede erklärt
Immer wieder werden “BBQ” und “Grillen” als Synonyme genutzt, dabei stehen die beiden Begriffe für völlig unterschiedliche Methoden. Was die Unterschiede ausmacht, könnt ihr hier nachlesen. “Grillen und BBQ: Die Unterschiede erklärt”
Rezept für Jamaican Jerk Chicken
Jamaican Jerk Chicken – Mehr Geschmack am Hühnchen geht nicht! Wie das leckere feurig-karibische Gericht zubereitet wird, könnt ihr hier nachlesen. “Rezept für Jamaican Jerk Chicken”
Rezept für Jamaican Jerk Pork
“Ya, man!” – Ob und wieviel jamaikanisches Blut in Euch steckt, bemerkt Ihr beim ersten Bissen von diesem wahnsinnig leckeren Jamaican Jerk Pork! “Rezept für Jamaican Jerk Pork”
Angegrillt: Landmann Pellet Kettle im Test
Vor wenigen Wochen ist der “Pellet Kettle” aus dem Hause Landmann bei mir eingezogen. Zeit für eine erste Vorstellung samt kleinem Testbericht.
“Angegrillt: Landmann Pellet Kettle im Test”
Lachs auf der Planke – Indirektes Grillen
Fisch und besonders Lachs auf der Planke ist in diesem Jahr einer der größten Grilltrends. Da darf auch hier ein super leckeres Rezept für geplankten Lachs nicht fehlen! ;-) “Lachs auf der Planke – Indirektes Grillen”