Immer wieder werden “BBQ” und “Grillen” als Synonyme genutzt, dabei stehen die beiden Begriffe für völlig unterschiedliche Methoden. Was die Unterschiede ausmacht, könnt ihr hier nachlesen. „Grillen und BBQ: Die Unterschiede erklärt“
indirektes grillen
Rezept für Jamaican Jerk Chicken
Jamaican Jerk Chicken – Mehr Geschmack am Hühnchen geht nicht! Wie das leckere feurig-karibische Gericht zubereitet wird, könnt ihr hier nachlesen. „Rezept für Jamaican Jerk Chicken“
Rezept für Jamaican Jerk Pork
“Ya, man!” – Ob und wieviel jamaikanisches Blut in Euch steckt, bemerkt Ihr beim ersten Bissen von diesem wahnsinnig leckeren Jamaican Jerk Pork! „Rezept für Jamaican Jerk Pork“
Angegrillt: Landmann Pellet Kettle im Test
Vor wenigen Wochen ist der „Pellet Kettle“ aus dem Hause Landmann bei mir eingezogen. Zeit für eine erste Vorstellung samt kleinem Testbericht.
„Angegrillt: Landmann Pellet Kettle im Test“
Lachs auf der Planke – Indirektes Grillen
Fisch und besonders Lachs auf der Planke ist in diesem Jahr einer der größten Grilltrends. Da darf auch hier ein super leckeres Rezept für geplankten Lachs nicht fehlen! ;-) „Lachs auf der Planke – Indirektes Grillen“