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rubs und marinaden

Rezept für Thai-Style Chili-Öl

Rezept für Thai-Style Chili-Öl

Chili-Öl ist nicht gleich Chili-Öl. In Asien gibt es die verschiedensten Varianten, die viel mehr als nur in Öl eingelegte Chilis sind. Hier geht’s zu meinem Rezept für ein kraftvolles Chili-Öl. „Rezept für Thai-Style Chili-Öl“

Am 15. Oktober 20189. Oktober 2019von ThomasH
Rezept für eine scharfe Asado Salsa

Rezept für feurige Asado Salsa

Ich liebe diese Asado Salsa! Sie passt hervorragend zu Steak und Hühnchen, ist eine großartige Marinade, ein köstlicher Dip und eine Grundzutat für leckere Wraps – Und sie ist verdammt scharf! „Rezept für feurige Asado Salsa“

Am 19. Februar 201827. November 2018von ThomasH
Rotes Chimichurri - Chimichurro Rojo - Rezept

Rezept für rotes Chimichurri – Chimichurri rojo

Das rote Chimichurri ist vor allem als Marinade und Steak-Sauce ein fester Bestandteil der argentinischen Küche. Hier geht’s zum Rezept.
„Rezept für rotes Chimichurri – Chimichurri rojo“

Am 6. Oktober 201730. April 2020von ThomasH
Gegrillter Salat mit Ranch Dressing

Ranch Dressing – Das Salatdressing aus den USA

Ranch Dressing – Das aus den Staaten bekannte Salatdressing findet man auch immer häufiger auf Tellern in deutschen Restaurants. So wird’s gemacht! „Ranch Dressing – Das Salatdressing aus den USA“

Am 9. August 201727. November 2018von ThomasH
BBQ Rezept: Gegrillter Schweinebauch

BBQ Pork Belly – Geräucherter Schweinebauch

Schweinebauch vom Smoker ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte aus dem amerikanischen BBQ: würzig, rauchig und unbeschreiblich saftig. „BBQ Pork Belly – Geräucherter Schweinebauch“

Am 28. April 201727. November 2018von ThomasH
Flank Steak Korean Style Rezept

Korean Style Flank Steak

Öfter mal was Neues: Das korean style Flank Steak. Das Flank ist sehr kernig im Geschmack und kann daher gut mit einer Marinade abgerundet werden.  ;-) „Korean Style Flank Steak“

Am 27. Dezember 201610. Januar 2019von ThomasH

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