*Werbung* Vor ein paar Wochen habe ich Hilfe beim Kochen bekommen: Vom KOENIC Stabmixer mit etlichem Zubehör. „Der KOENIC Stick Blender / Geräucherter Karpfen“
rubs und marinaden
Jamaican Jerk Marinade – Rezept
Ob Jamaican Jerk Pork oder Jerk Chicken: Die Basis ist immer die leckere Jerk Sauce. Hier geht’s zum Rezept für die würzige Marinade aus Jamaica. „Jamaican Jerk Marinade – Rezept“
Rezept für Thai-Style Chili-Öl
Chili-Öl ist nicht gleich Chili-Öl. In Asien gibt es die verschiedensten Varianten, die viel mehr als nur in Öl eingelegte Chilis sind. Hier geht’s zu meinem Rezept für ein kraftvolles Chili-Öl. „Rezept für Thai-Style Chili-Öl“
Rezept für feurige Asado Salsa
Ich liebe diese Asado Salsa! Sie passt hervorragend zu Steak und Hühnchen, ist eine großartige Marinade, ein köstlicher Dip und eine Grundzutat für leckere Wraps – Und sie ist verdammt scharf! „Rezept für feurige Asado Salsa“
Rezept für rotes Chimichurri – Chimichurri rojo
Das rote Chimichurri ist vor allem als Marinade und Steak-Sauce ein fester Bestandteil der argentinischen Küche. Hier geht’s zum Rezept.
„Rezept für rotes Chimichurri – Chimichurri rojo“
Ranch Dressing – Das Salatdressing aus den USA
Ranch Dressing – Das aus den Staaten bekannte Salatdressing findet man auch immer häufiger auf Tellern in deutschen Restaurants. So wird’s gemacht! „Ranch Dressing – Das Salatdressing aus den USA“