Ziemlich lecker und beliebt: Hier findet ihr das Rezept für die köstliche Cajun-Gewürzmischung aus den USA. „Cajun-Gewürzmischung: Das Rezept“
rubs und marinaden
Mop-Sauce Tomatenketchup-Style
Die Mop Sauce: Bei uns ist sie eher unbekannt, aber im amerikanischen BBQ findet die dünnflüssigen Sauce desöfteren Verwendung. Hier kommt ihr zu meinem Basis-Rezept für eine Mop-Sauce im Ketchup-Style. „Mop-Sauce Tomatenketchup-Style“
Beef Brisket Rub / Steak-Würzmischung
Beim Beef Brisket habe ich seit mittlerweile ein paar Jahren meine Standard-Gewürzmischung, die mich immer wieder begeistert. Das besondere Plus: Die Würzmischung passt super zu Steaks! „Beef Brisket Rub / Steak-Würzmischung“
Alabama White Sauce – Die weiße BBQ-Sauce
Die Alabama White BBQ Sauce ist eine inzwischen recht bekannte und beliebte BBQ-Sauce auf Mayo-Basis, die vielseitig genutzt werden kann. Ausprobieren lohnt sich! „Alabama White Sauce – Die weiße BBQ-Sauce“
Asiatische 5 Spice-Gewürzmischung
Ein Basic aus der baconzumsteak’schen Küche ist das asiatische 5 Spice-Gewürz. So wird’s gemacht! „Asiatische 5 Spice-Gewürzmischung“
Der KOENIC Stick Blender / Geräucherter Karpfen
*Werbung* Vor ein paar Wochen habe ich Hilfe beim Kochen bekommen: Vom KOENIC Stabmixer mit etlichem Zubehör. „Der KOENIC Stick Blender / Geräucherter Karpfen“